Des articles pour comprendre la farine qu'on utilise, les producteurs qui nous fournissent, et la crêperie qu'on fait vivre à Ermont depuis 2017.
Farine de sarrasin ou de froment, salée ou sucrée : les deux préparations bretonnes qu'on confond le plus souvent, expliquées simplement.
Lire l'article →Pourquoi cette indication géographique protégée compte, et comment elle nous relie au Moulin de la Fatigue, à Vitré.
Lire l'article →À trois minutes de la gare d'Ermont-Eaubonne, pourquoi Le Renard et la Galette est devenue une adresse repère du quartier.
Lire l'article →Moulin de la Fatigue, Moulin de Rimou, Cidrerie Sorre, Aux Cépages d'Ermont : pourquoi on a choisi ces quatre fournisseurs plutôt que d'autres.
Lire l'article →Nos galettes vous attendent, préparées à la commande avec des produits choisis.